Torta de morango aerada é versão mais leve da sobremesa

Diferencial também está na massa, que leva cobertura de chocolate branco por RedaçãoA torta de morango é um doce que, geralmente, agrada a todos. No entanto, por ser feita com base de farinha e manteiga e recheio de creme de confeiteiro, a sobremesa pode ficar muito pesada para o gosto de algumas pessoas.Esta versão, bastante conhecida, tem o recheio aerado, o que deixa a torta mais leve. A base também é diferente, pois leva apenas biscoitos, leite e um toque de chocolate branco, resultando em uma massa fininha e macia. O rendimento é de uma torta com cerca de 2,2 kg, e o tempo de preparo é de, aproximadamente, uma hora. Torta mousse de morango Ingredientes Creme aerado de morango 2 e ½ xícaras (chá) de chocolate branco 1 xícara (chá) de geleia de morango 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly firme Base ¼ de xícara (chá) de cobertura fracionada sabor chocolate branco 1 pacote de biscoito maisena 7 colheres (sopa) de leite Cobertura e decoração 1 e ½ xícara (chá) de geleia de morango 1 caixa de morangos frescos    Torta aerada de morango (Thinkstock) Modo de preparo Creme aerado de morango Derreta o chocolate branco em banho-maria e misture a geleia de morango. Incorpore o chantilly delicadamente até ficar homogêneo e leve à geladeira para firmar. Base Sobre uma folha de papel-manteiga, acomode um aro de 25 cm de diâmetro. Derreta a cobertura fracionada sabor chocolate branco em banho-maria e espalhe dentro do aro. Deixe cristalizar. Distribua os biscoitos umedecidos no leite, cubra com o creme aerado de morango e alise bem a superfície. Leve à geladeira por cerca de uma hora, ou ao freezer por 30 minutos. Montagem Espalhe a geleia de morango por cima da torta e volte à geladeira por mais 10 minutos. Aqueça o aro com um maçarico ou um pano úmido quente e retire-o. Decore com os morangos frescos. Dica: se preferir, distribua os morangos cortados dentro do aro antes de colocar o creme aerado. Botão Imprimir para posts Views: