Quiche Fit Delicioso

Receita dada pelo chef Guga RochaINGREDIENTES 3 ovos inteiros caipiras 10 tomates cereja 3 claras caipiras 1 iogurte grego zero 1 alho poró cortadinho 150 g de peito de frango 1 xícara de chá de ricota 1 xícara de chá de manjericão fresco 1 colher de chá de óleo de copra (óleo de coco) Pimenta dedo-de-moça picadinha a gosto (sem sementes) Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

MODO DE PREPARO Aqueça o óleo de coco e refogue o peito de frango em cubinhos Adicione o alho-poró e refogue até murchar bem Misture tudo e leve ao forno por 30 minutos a 180°C